De lekkerste Paasbrownies om op tafel te zetten met Pasen! Een smeuïge brownie die gedecoreerd is met allerlei lekkers. Het recept is makkelijk om te maken en kost je weinig tijd. Als je nog op zoek bent naar wat lekkers om te bakken: this is it!
Paasbrownies maken
Met Pasen is het altijd leuk om wat op tafel te zetten dat echt bij dit feest past. Pastel tinten of juist vrolijke kleuren, (chocolade) eieren, paashaasjes en bloemen zijn perfect om de tafel mee te decoreren. Qua eten zou ik zelf altijd gaan voor een goede mix tussen zoete en hartige recepten. Met als afsluiter natuurlijk deze overheerlijke paasbrownies!
Als je nog meer lekkers zoekt om op tafel te zetten, ik tip je deze: eiersalade met asperges, pasteitjes met roerei en tomaat, aardbeien-cheesecake brood, naan met roomkaas en zalm en geitenkaascreme met rauwkost. Stuk voor stuk makkelijke én smaakvolle recepten.
Brownies recept voor Pasen
Ik heb mijn brownies recept wat ik al jaren maak aangepast naar dit Paasbrownies recept. Deze brownies geven mij elke keer weer het beste resultaat en je kunt ze óf smeuïg afbakken, of juist iets droger. Zelf ben ik fan van er net tussenin, voor mij moeten ze niet meer klef zijn maar ook niet kurkdroog. Uiteraard vertel ik je in het recept welke tijden je kunt aanhouden!
Brownies decoreren
Deze brownies passen perfect bij Pasen doordat je ze decoreert met allerlei lekkers dat speciaal in de winkels ligt voor Pasen. Ik gebruikte voor dit recept suikereitjes, praline haasjes en musket bloemen. Maar je kunt uiteraard ook chocolade eieren gebruiken, koekjes; maar net wat jouw favoriet is. Het lekkere is dat de chocolade items lekker een beetje smelten op de brownie.
En wil je een nog uitbundigere chocolade smaak? Spatel dan wat grofgehakte chocolade eieren door het beslag net voor het de oven in gaat. Dat kan met wit, melk of puur!
Brownies bakken in de pan
Zoals je misschien al had gezien op de foto’s: ik bak deze brownies in een pan! Namelijk een Ingenio pan van Tefal. Sinds kort heb ik een complete set van pannen en koekenpannen en deze zijn zo handig! Ze zijn geschikt voor alle warmtebronnen en kunnen zelfs in de oven en koelkast! Deze pannen hebben namelijk een handvat dat je super makkelijk los en vast kunt klikken, zo praktisch. Het fijne is dat deze set ook weinig plek in je keukenkastje inneemt omdat deze geen vaste handvaten heeft. Daardoor kun je ze gemakkelijk in elkaar stapelen!
Ik smolt de boter en chocolade in de pan, vervolgens maakte ik het beslag erin én ik schoof ‘m zo in de oven (daarna klikte ik het handvat los) en kon de brownie gaar bakken. Door het handvat er weer aan te klikken kon ik hem ook weer makkelijk uit de oven halen. Ideaal!
Paasbrownies
Ingrediënten
- 115 g pure chocolade
- 115 g roomboter
- 90 g suiker
- 90 g basterdsuiker
- 115 g bloem
- 1 tl bakpoeder
- 3 eieren
- Paaschocolade naar keuze
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Zet de pan op het vuur en smelt hierin de chocolade en roomboter. Haal de pan van het vuur als het gesmolten is.
- Meng er vervolgens beide suikers goed doorheen.
- Voeg bloem, bakpoeder en een snuf zout toe en meng er doorheen.
- Voeg nu 1 voor 1 de eieren toe en meng er goed doorheen. Voeg de volgende pas toe als de vorige goed opgenomen is.
- Zet de pan in de oven en haal het handvat eraf.
- Bak de brownie 35 minuten. (28 minuten als hij van jou smeuïg en zacht mag zijn)
- Zet het handvat op de pan en haal uit de oven.
- Verdeel de paas chocolade over de bovenkant en laat afkoelen.
Heb je dit recept gemaakt?
Super leuk als je het met me deelt op Instagram! @Foodquotesnl of tag #foodquotesnl!Bewaar deze Paasbrownies op Pinterest!
Zin om dit gerecht te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren met dit lekkere recept.
