Een tuna melt is zo’n typisch broodje dat je één keer proeft en daarna het liefst elke week maakt. Rijkelijk belegd, lekker smeuïg én met die heerlijke gesmolten kaas bovenop. En het mooiste: je maakt dit comfort food heel makkelijk zelf in de airfryer of oven. Binnen een paar minuten heb je een warm, knapperig broodje dat smaakt alsof het uit een Amerikaanse diner komt.
Tuna melt maken
Een goede tuna melt begint natuurlijk met de vulling. Dat is een heerlijke combinatie van tonijn uit blik, fijngesneden rode ui, blokjes augurk, een lepel mosterd, een flinke schep mayonaise en wat verse peterselie voor een frisse touch. Meng alles goed door elkaar en beleg er een stevig broodje mee. Daarbovenop leg je een plak (of geraspte) cheddar.
Het broodje schuif je vervolgens in de airfryer of oven, totdat de kaas mooi gesmolten is en het brood knapperig.
Tuna melt recept
Er zijn talloze varianten van het klassieke tuna melt recept, maar dit is mijn persoonlijke favoriet. Waarom? Omdat hij snel klaar is, goed vult én je hem makkelijk aanpast aan wat je in huis hebt. Geen augurk? Dan werkt een beetje kappertje ook. Liever wat pittigs? Voeg dan een drupje sriracha of een snuf chilivlokken toe. En wil je het helemaal feestelijk maken? Serveer je broodje met wat rucola of een simpele salade erbij.
Tuna melt broodje: perfect voor lunch
Of je nou een stevige lunch zoekt of een snelle avondmaaltijd; een tuna melt broodje is altijd een goed idee. Je hebt nauwelijks afwas, het is in no-time klaar en de combinatie van smeuïg en knapperig blijft onweerstaanbaar. Eén hap en je snapt meteen waarom dit broodje een echte klassieker is.
Ik gebruik in onderstaand recept een meergranen broodje dat ik kocht bij AH. Uiteraard kun je je eigen favoriete broodje kiezen, let wel op: de voedingswaarden kunnen daardoor anders zijn.
Tuna melt
Ingrediënten
- 0.5 rode ui
- 2 zoetzure augurken
- 3 g verse peterselie
- 150 g tonijn uit blik uitgelekt
- 1 tl mosterd
- 1.5 el mayonaise
- 1 snuf zout en peper
- 1 volkoren broodje
- 2 plakjes cheddar
Instructies
- Snipper de ui, snijd de augurken in kleine blokjes en snijd de peterselie fijn.
- Doe ui, augurk, peterselie, tonijn, mayonaise en mosterd in een kom met een snuf zout en peper. Meng alles goed door elkaar.
- Snijd het broodje doormidden en verdeel het tonijnmengsel erover. Leg er een plakje cheddar bovenop.
Airfryer
- Leg de broodjes in de airfryer en bak ze 7 minuten op 160 graden.
Oven
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de broodjes in 10 minuten af in het midden van de oven.
Heb je dit recept gemaakt?
Super leuk als je het met me deelt op Instagram! @Foodquotesnl of tag #foodquotesnl!Bewaar deze tuna melt op Pinterest!
Zin om dit gerecht te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren met dit lekkere recept.
